2011-08-24から1日間の記事一覧

この夏の美味しいもの 白石温麺(うーめん)

このたびの大地震で窓枠のサッシが曲がってしまうという被害を受けた仙台市の親戚から、お見舞い返しでいただいたのがこの「白石温麺」です。 ウドンのようで饂飩でなし・・・細い。ソーメンのようで素麺でなし・・・油を使わない。400年遡る昔に、父の胃…