白い玉ねぎ

最近白い玉ねぎが出回ってきました。色が白く、スライスするとシャキッとした歯ざわりで、甘く、血液サラサラ効果をねらう生で食べるには、水にさらしたり塩もみしたりする必要が無く手軽で美味といった玉ねぎです。
真白という名前がつけられているように白い玉ねぎは従来の玉ねぎとは見た目が違い、大きなにんにく？風で、解説を読むまでは手が出ませんでしたよ。

シャキシャキサラダとして人気の品種になるのでしょうね。生産者が少なく、生産量も多くないようですが、たくさん店に並ぶ日がくるのが楽しみです。