6月に入ると早速に、いろいろな保存食の素材が・・・新生姜、ラッキョウ、梅・・・出回ります。 先ずは新生姜。 今日はオウチカタカタ、片付けの少しゆったりな日曜日。先日届いていた新生姜を裁ききれず冷凍庫に入れていたのを取り出し、すり下ろし、黒砂糖…
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