６月末から一ヶ月半、毎日チェックを欠かさず、今日で梅干１５キロを保存容器に移し、しばしの間眠りについてもらうこととなりました。今年は塩分１３パーセント。こだわり続けた10ﾊﾟｰｾﾝﾄを抜け出て、15ﾊﾟｰｾﾝﾄで梅本来の美味しさを知り、今後はなぜか13ﾊﾟｰｾﾝ…

ユウギリソウ