ヒマラヤユキノシタ
例年のこの時期は、春へのエネルギーを溜めに溜め込んで一気に春だなあと思わせる躍動感があったように思えますが、今年はなし崩し的にだらだらと春へ移行しているようです。だからゆっくりと春の兆しを感じることができるのかも知れませんね。
このところタマネギをスライスしているときに、目に沁みるようになりました。冬の間から食品庫に置きっぱなしで、調理していても涙がでることはなかったのですが、このところ目に沁みるようになりました。気温が上がってタマネギも温まっているんですね。
最近hahatenがこだわっているのは「タマネギ酢」ですよ。これまでは血液サラサラ効果があるということで、タマネギをスライスして食べていましたが、これを酢に浸すというものです。タマネギの効果、酢の効果、一度に二つを得ることができるのですから、体調管理には欠かせません。それに塩分を控えるということでは、食卓テーブルで醤油を使うことが少なくなりましたよ。このタマネギエキスの「酢」で十分なんです。
その効果はどうでしょうか？ 続けなければわかりませんね。
