2020-02-23から1日間の記事一覧

恒例 味噌の仕込み

湿った雪がドシッと降って、車の轍くっきりの一日でした。 今日は予定通り、味噌10K×2の仕込みをしました。 想定の段取りでは、これまでになくスムースに進行する筈だったんです・・・ 大きな躓きは、圧力鍋の一つが底が窪んでいてガスが点火しないこと。辛…