料理

  塩おでん 行き当たりばったりの偶然

あらあらと忙しくしているうちに11月も終わりの日となりました。28日に夕方から雪になりましたが翌日は乾いてしまいました。風もなくホッとした温くみです。でも、照り葉を楽しんでいた木々はすっかり葉を落としてしまい、またまた明日から庭仕事です。 とこ…

圧力鍋にチャレンジ!

圧力鍋・・・hahatenにとっては長年禁句でした。 最初に買ったのは 昭和55年と献立集にありますから、1980年ですね。使わないままお蔵入りしているうちに、アルミニウムのお鍋バッシングの時代を迎え、さらに奥深くに。 その後、5〜6年前でしょうか、職場で…

ヨーグルトカード

今日も暑いですが、昨日も暑かったですね。グルメの達人のお宅に伺いました。ステキな誂えのリビングに通され、ヨーグルトカードなるものを初めてご馳走になりました。hahatenが差し上げたカリンズジャムがかかっておりました。 ヨーグルトのカードというの…

夏は冷麦だね  

先日のこと、お花屋さんのTOSHI♪さんが、冷麦を抱えて待っていてくれました。たくさんもらってしまいました。 hahatenは冷麦が好きなのです。つゆにつけながらツルツルと食べるだけじゃなく、うどんのようにあったかい「冷麦」もよく食べます。 ZUNちゃんの…

 HELP ME! 玉葱の調理法

生協の協同購入で 間違えて玉葱をいっぱい注文してしまったhahaten。30個を超える玉葱(3キロ箱が2個)をどうしようか?と思案中です。佐賀県産のよく乾燥させたきれいなものなのですが、多分この時期あまり長くは保存できないでしょう。 先日の土曜日は 日…

ZUNちゃんの豚豆腐鍋(??)

秋風が吹いてきたと思ったら、いつも行くスーパーで、鍋セットが並ぶようになりました。鍋物、ゴッタ煮好きのhahatenは、いち早く味わいましたよ。まあ、手軽で、仕事帰りの遅い時間に行くと、30%引きから半額になってたりして、ラッキー!お値段もうれしい…